O TEMA CERVEJA ARTESANAL UTILIZADO PARA O ENSINO DE BIOQUÍMICA NO ENSINO MÉDIO ATRAVÉS DA DEGRADAÇÃO ENZIMÁTICA DA CEVADA CERVEJEIRA. Ifes Ciência [Internet]. 25 de marzo de 2024 [citado 11 de noviembre de 2026];10(2):01-1. Disponible en: https://revistas.ifes.edu.br/index.php/ric/article/view/2389