«FERMENTAÇÃO ANAERÓBICA NO CAFÉ ARÁBICA E SEU IMPACTO NO PERFIL SENSORIAL». Revista Ifes Ciência 6, no. 3 (diciembre 23, 2020): 112–123. Accedido noviembre 11, 2026. https://revistas.ifes.edu.br/index.php/ric/article/view/859.