«PÃO DE FORMA ENRIQUECIDO COM FARINHA DE DOURADO (Coryphaena hippurus): UMA ALTERNATIVA PARA O INCREMENTO DE CONSUMO DE PESCADO SOB A FORMA PROCESSADA », Ifes Ciência, vol. 5, n.º 2, pp. 230–241, dic. 2019, doi: 10.36524/ric.v5i2.460.