O TEMA CERVEJA ARTESANAL UTILIZADO PARA O ENSINO DE BIOQUÍMICA NO ENSINO MÉDIO ATRAVÉS DA DEGRADAÇÃO ENZIMÁTICA DA CEVADA CERVEJEIRA. Ifes Ciência [Internet]. 2024 Mar. 25 [cited 2026 Oct. 25];10(2):01-1. Available from: https://revistas.ifes.edu.br/index.php/ric/article/view/2389